ঘের হলো অপেক্ষাকৃত নিচু ধানের জমি যার চারপাশে উঁচু জমি থাকে অথবা মাটির শক্ত বাঁধ থাকে। বর্ষাকালে ঘের পানিতে ভরে যায় বলে এই মৌসুমে ধান চাষ করা সম্ভব হয় না। সে সময় একটা বড় অঞ্চল (নিম্নভূমি) পানিতে নিম্মজিত হয়। দেশের খুলনা, বাগেরহাট, সাতক্ষীরা অঞ্চলে এমন নিম্নভূমি অঞ্চল রয়েছে। পানিতে ডুবে যাওয়ার পর সেখানে মাছ চাষ হয়, বিশেষ করে বাগদা চিংড়ি, গলদা চিংড়ি, পারশে মাছ, টেংরা মাছ, ভেটকি মাছ চাষ হয় ঘেরে। আবার যখন গ্রীষ্মে পানি শুকিয়ে যায় তখন সেই স্থানগুলোতে ধান চাষ হয়।